Juice Processing Skid System
Integrert juiceproduksjonsplattform som dekker fruktmottak, ekstraksjon, klaring, avlufting, pasteurisering og aseptisk fylling. Bygget for drikkeserier med høy syre der smaksbevaring og holdbarhetsstabilitet driver kommersiell verdi.
Kjernefordeler
Konstruert for å beskytte delikate smaksforbindelser samtidig som man maksimerer utbyttet fra hvert tonn rå frukt.
- Lavoksygenbehandling bevarer farge, aroma og vitamininnhold
- Enzymatiske klaringsmoduler reduserer uklarhet og sedimentering
- Pasteurisering av varmegjenvinning reduserer dampforbruket betydelig
- Modulær utvidelse fra enkeltfruktlinjer til multiproduktplanter
Produktegenskaper
Sanitærkonstruksjon med instrumentering som støtter kvalitetsdokumentasjon og revisjonsberedskap.
- 316L rustfritt stål med elektropolerte produktkontaktflater
- Vakuumavlufting med inline overvåking av oppløst oksygen
- Platepasteurisatorer med regenerative varmeseksjoner
- Automatisert CIP med oppskriftsdrevne syklusparametere
Applikasjonsscenarier
Utplassert på tvers av klar juice, grumsete juice, konsentrat og blandede drikker.
- Sitrus-, eple-, drue- og tropiske fruktjuicelinjer
- NFC (ikke-fra-konsentrat) premium juiceproduksjon
- Konsentrert produksjon med fordampningsintegrasjon
- Grønnsaksjuice og funksjonell blandingsbehandling
Ofte stilte spørsmål
Tekniske og kommersielle spørsmål fra juiceprodusenter som vurderer ny linjeinvestering.
Implementeringshensyn
- Tilpass ekstraksjonsmetode til frukttype: press, diffusjon eller sentrifugal
- Bekreft at avklaringsstrategien stemmer overens med målproduktets klarhet og utbytte
- Bekreft kjølevannskapasiteten for kjølebehov etter pasteurisering
- Planlegg avløpsbehandling for vaskevann med høy organisk belastning fra CIP
- Etabler Brix- og surhetskalibreringsplan for inline-instrumenter
- Vurder sesongmessige fleksibilitetsbehov før du fullfører modulvalg